Вкусно и здравословно с новия „Кулинариум“

Лятото - най-щастливото време от годината, вече е тук със своите свежи утрини, топли вечери, с мириса на море и с обещания за нови вълнуващи емоции. Как да черпим с пълни шепи от изобилието на сезона, да подсилим имунитета си, да се заредим с полезни вещества за зимата, да бъдем здрави, в топ форма и в същото време да се наслаждаваме на вкусната храна?

Отговорите на всички тези въпроси ще откриете в новия летен брой на любимото списание BILLA Кулинариум, което отново е пълно с изпитани рецепти, интересни статии и съвети от специалисти. Ето само някои от тях...

Да се храним в цветовете на дъгата

А те са: червен, жълт, оранжев, зелен, син, тъмносин и виолетов. Това съветва Милена Георгиева, доцент по молекулярна биология в БАН и специалист в сферата на епигенетиката. През летния сезон пък това не е никак трудно. Здравословното хранене изисква целия коктейл от цветни плодове и зеленчуци, защото микронутриентите осъществяват функциите си в комбинация едни с други. Освен това те участват в синтеза на ензими, хормони и са ключови кофактори за физиологичните процеси в човешкия организъм. Колкото повече цветни плодове и зеленчуци консумираме, толкова по-здрави ще сме.

Да следваме новите тенденции в здравословното хранене

Все по-голяма популярност днес набират кулинарните традиции, храни и нутринети, фокусирани върху здравословното хранене като цяло. От летния брой на списанието ще научите колко важен е витамин Д за нашия организъм, какви са ползите от безглутеновата диета, кои храни са богати на така полезните пробиотици и на какви здравословни и леки закуски да наблегнем през лятото.

Да зарадваме и децата с нещо вкусно

Лятото е време за забавление с децата. И храната е само част от творческите начинания, с които можете да се заемете заедно. Пици, които са симпатични, креативни, вкусни и приготвени от „зеленчуково тесто“, т.е. - пълни с полезни вещества. Никой не може да им устои! На страниците на BILLA Кулинариум ще откриете и останалите съвети от специалисти за полезни и забавни занимания с вашите деца.

Да подсилим имунната си система

Стресът и напрежението винаги са били предизвикателство за имунната система, а правилното хранене - най-добрият съюзник на силния имунитет. Храната съдържа веществата, които помагат на тялото да се бори с болестите и да се възстановява по-бързо. В BILLA Кулинариум ще откриете всичко, което трябва да знаете за храненето и имунитета.

Да следваме 3-те принципа - баланс, разнообразие и умереност

Експертите по хранене винаги са базирали препоръките си на три основни принципа – баланс, разнообразие и умереност. Казано с други думи, да приемаме всички основни хранителни вещества (въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали) в умерени количества. Прилагането на точно тези принципи е и философията и смисълът на „MyPlate” и „MyBowl”. А повече за него ще научите на страниците на BILLA Кулинариум.

Летният брой на списанието ви очаква само в BILLA за 0,99 лв. с BILLA Card, а с талоните за пазаруване в броя, ще спестите над 20 лв.

BILLA Кулинариум е най-тиражираното и най-продаваното кулинарно издание за уникален брой към края на 2019 г. по данни на Blue Point от февруари 2020 г.

А в мобилното приложението BILLA Кулинариум може да откриете авторските рецепти на шеф Виктор Ангелов и над 400 видео рецепти. Може да го свалите за Android и за iOS .

Приятно четене!