Малко ще е да кажем, че смокините са изключително полезни!
В пресните плодове се съдържат до 25% захари, а в изсушените – до 75% лесно и напълно усвоими от човешкия организъм захари, поради което сушеният плод засища бързо. Любимият на мнозина летен плод е източник и на витамини и минерали – съдържа голямо количество калций, магнезий и мед, а по съдържанието си на калий, смокинята отстъпва първенството само на ядките.
Освен всичко друго смокиновите плодове са и ценна лечебна храна.
Още в миналото са намирали широко приложение в медицината. Тъй като плодовете съдържат висок процент желязо, то те са се използвали като средство срещу анемия. Освен това смокините помагат и за понижаване на температурата, при сърцебиене, болки в гърдите, кашлица. А високите им хранителни стойности подпомагат укрепването на организма.
Митове и легенди
Според римските митове свещеното дърво до пещерата, където Капитолийската вълчица е кърмила Ромул и Рем – легендарните основатели на Рим – е било вековна смокиня. Известна е като Дървото на света и оттогава се смята за символ на разцвета на римската държава.
В Индия пък смокиновото дърво се счита за безсмъртно и е неразделна част от местните митове и легенди.
Умами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
В днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Водката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Съветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...