Сълзите на Венера

Легендата разказва, че щом Венера разбрала за смъртта на Адонис, започнала безутешно да плаче, а нейните сълзи, едва докоснали земята, се превърнали в малки червени сърчица – ягодите.

Интересно
"Без съмнение Господ би могъл да направи по-хубав плод, но безспорно не го е сторил".
Тези възторжените думи произнася през 17 век английският писател Уилиям Бътлър, след като излапва цяла кошница ягоди в провинциалното имение на свои приятели.

Историята на градинската ягода – такава, каквато я познаваме днес, е твърде интересна. Сухите факти сочат, че след продължила близо три века селекция на европейски и американски видове са получени известните днес около 600 сорта.

Вкусно
Едва ли има човек, който не ги обича... Едва ли има дете, което да не стои като омагьосано пред пазарската сергия и да не желае да си вземе от този пленителен плод. Едва ли има влюбени, които не са се насладили поне веднъж на прекрасната комбинация от ягоди и шампанско или сметана...

Този сладък и ароматен плод е вдъхновил не един и двама готвачи. От него се правят изкусителни десерти и няма нищо по-примамващо от пай, обсипан с желирани ягоди. Освен, че се използват при приготвянето на различни видове сладкиши и мусове, ягодите могат и да се консервират. Зимата ще бъде по-ароматна и сладка с конфитюр и мармалад от ягоди или компот от същия плод.

Полезно
Деликатните плодове с формата на сърце векове наред предизвикват възторг, но и страст, а мнозина вярват, че са лековити.

Ягодите имат освежаващо, антисептично, диуретично и прочистващо действие. Много са полезни за хора, страдащи от ревматизъм, високо кръвно налягане и диабет. Стимулират производството на хормони, които подсилват нервната система. Утоляват жаждата, засилват апетита и влияят благотворно върху храносмилането. Съдържат голямо количество витамин С и са полезни при пролетна умора. Подходящи са при диети – 100 г ягоди съдържат 135 калории.

Любопитно
Ягодите се използват широко и в козметиката, особено дивите ягоди. Смачкани плодове от тях, нанесени върху лицето, помагат срещу лунички и младежки пъпки.