Пресечната точка между родината на пастата, меката на барбекюто, средиземноморието и родната кухня

На 21 октомври започва националната есенна на кампания „Храната обича Kikkoman“, която ще продължи до 17 ноември и  ще раздаде 84 страхотни кулинарни награди за най-големите фенове на кулинарията

За поредна година Kikkoman ще се опита да разкрие непоказваните лица на любими и традиционни кулинарни шедьоври. Този   път, в кампанията „Храната обича Kikkoman“ на фокус ще са 4 кухни, събрали автентични вкусове от целия свят – италианска, средиземноморска, българска и барбекю. Kikkoman ще застане редом до едни от най-атрактивните и обичани професионални готвачи, защото соевият сос с многовековна история е перфектният помощник на най-добрите. Шефовете неслучайно ще изберат да заместят някои от традиционните подправки именно с естествено ферментирал соев сос Kikkoman. Той подчертава естествения вкус на всяко ястие, без да доминира, като придава приятна наситеност и баланс на всичко. Чудесно се съчетава с месо, риба, морски дарове, тестени изделия, зеленчуци, салати, супи, та дори и с десерти. Независимо от коя част на света са.

От 21 октомври до 17 ноември на страницата на Kikkoman България във Facebook всички любители на кулинарните пътешествия ще могат да се докоснат до специалните рецепти и на четирима специални шеф готвачи. Разбира се, за най-талантливите и смелите ще има множество награди – всяка седмица от Kikkoman са подготвили по 20 готварски сета и по 1 slow cooker.

А кои са 4-те лица, които ще ни разкажат есенната история на Kikkoman? В първата седмица на фокус ще е италианската кухня, която ще бъде представена от Жана Душкова – един от първите кулинарни блогъри у нас, създател на блога Mish Mash и нежната половинка от дуото, което стои зад The Friendly Bear (Славянска 23). В специално интервю за блога на Kikkoman Жана ще сподели и кои са нейните малки тайни за вкусна рецепта, какво е общото между успешен ресторант и успешна връзка и какво щеше да прави днес, ако не се грижеше за The Friendly Bear и всички негови гости.

Щафетата ще поемат Лора и Стоян от „Бон Апети“ по 24Kitchen, които ще докажат, че българската кухня има място на световната кулинарна карта и още как! С присъщата си любов и усмивки те ще приготвят вкусно есенно ястие с патладжани. Ще споделят и кои са онези 5 неща, които не знаем за всеки от тях, коя е подправката, която може да оправи вкуса на всяко ястие, и как се задържа вниманието на публиката толкова години.

На какво се дължат изтънченият аромат и лекият вкус на средиземноморската кухня ще разкрие главният готвач на Bistrello (Цар Борис I 66) Владимир Тодоров. Започнал едва на 14 години да готви професионално, днес той е един от най-младите и обещаващи шефове у нас. Освен любимата си рецепта със средиземноморски вкус, Влади ще ни разкаже и дълъг ли е пътят от Русе до Вашингтон, кой е най-големият му учител в кулинарията и има ли ястие, което никога не би направил.

Звездната ни и вкусна четворка ще затвори Джун Йошида, който знаем, че няма нужда от представяне. Но все пак може и да не знаете, че едно от най-съвършените и „да си оближеш пръстите“ кулинарни дела на Джун е барбекюто и скарата. Да, именно такава рецепта ще ни представи той, а пък това, което ще се опитаме ние да разберем е къде ще зимува „Щастливото прасе“ и какво животно да очакваме от Джун на пролет, има ли кулинарен трик, с който винаги може да омилостиви любимата си половинка и кой е онзи незабележим детайл, без който ресторантът не би имал живот.

И така, за пореден път ще се убедите, че Kikkoman винаги има с какво да ви изненада. Следете страницата във Facebook и блога, за да сте в час с кулинарните тенденции и „пикантни“ новини.

И, разбира се, БОН АПЕТИ, приятели!