Теми на седмицата страница 15

Кратка история на хотдога
Кратка история на хотдога
17.09.2018
Кренвиршът е една от най-старите познати форми на обработено месо. Той е споменат за първи път в Омировата „Одисея“ през IX. век пр. Хр. Говори се, че кренвиршът – на англ. frankfurter – бил разработен във Франкфурт... Разбери как
0
2977
Най-лятната супа
Най-лятната супа
27.08.2018
В речника на Найден Геров думата таратор присъства като „студена чорба от краставици, чеснов лук, орехи и оцет”. Старите български рецепти предлагат различни варианти на любимата студена супа – в миналото... Разбери как
0
69780
Торти с летен вкус
Торти с летен вкус
20.08.2018
Открай време летните жеги са естествен катализатор за създаване на безброй сладки студени изкушения. От незапомнени времена човечеството е търсило спасение от жегата в сладките, студени десерти. Смята се, че през 400 г.... Разбери как
0
82541
Златният корен на живота
Златният корен на живота
13.08.2018
Освен приятния вкус, който придава на ястията, куркумата може да предложи и лек за много оплаквания, свързани с различни здравословни проблеми. Растението куркума (Curcuma longa) произхожда от тропическите и... Разбери как
0
6678
Време е за BBQ
Време е за BBQ
23.07.2018
Колкото и разнообразни да са продуктите, които намират място на барбекюто, според повечето му почитатели, то е направено най-вече за печене на месо.  Значенията, които англоговорещите влагат в думата... Разбери как
0
73559
За пикника – винаги с добро настроение
За пикника – винаги с добро настроение
16.07.2018
В сезона на отпуските и ваканциите, едни от най-вълнуващите мигове за всеки от нас са моментите, прекарани навън с близки и приятели, когато слънцето е щедро, дните са дълги и безгрижни, а ние сме приготвили вкусна храна... Разбери как
0
2338
Масленото дърво
Масленото дърво
02.07.2018
Произхожда от Централна и Южна Америка и Мексико. В миналото индианците са го наричали „маслено дърво“. Жените на вождовете на маите са го използвали за разкрасяване, а ацтеките го считали за силен... Разбери как
0
75366
Откъде идва вкусната дума салам?
Откъде идва вкусната дума салам?
25.06.2018
От детството до зрелостта и отглеждането на потомството – той присъства неизменно на трапезата ни. Добавен в сандвич или на резенчета, поднесени направо върху дървената дъска, саламът овкусява дните ни и често ни... Разбери как
0
6594
Зелена свежест
Зелена свежест
13.06.2018
Човечеството ги познава от хилядолетия – твърди се, че са били много популярни сред древните римляни. Почти сигурно е, че са тръгнали от Азия и минавайки през Балканите са стигнали и до Централна Европа. Обикновено... Разбери как
0
68584
Сладка лятна наслада
Сладка лятна наслада
04.06.2018
Те са първият сигурен знак, че пролетта е отлетяла и вече е ред на горещото лято. Сега е и точното време да им се насладим. Кулинарните изяви на черешите изобилстват през този сезон, като освен в изкусителни десерти,... Разбери как
0
72059

БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: