.png)
.png)
Пъстра салата със селъри
Лора и Стоян
50 минути
14 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
8 257
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
600 г пилешко филе
300 г сирене „Халуми”
100 г зелени маслини без костилка
3 стръка пресен босилек
200 г чери домати
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
300 г сирене „Халуми”
100 г зелени маслини без костилка
3 стръка пресен босилек
200 г чери домати
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
за соса:
150 мл зехтин
1 яйце
30 мл бял балсамов оцет
1 ч. л. горчица
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
1/2 връзка див чесън
3–4 стръка пресен лук
1/2 ч. л. сух кориандър
сол и черен пипер на вкус
14 дебели клонки розмарин, които се ползват за шишчета
150 мл зехтин
1 яйце
30 мл бял балсамов оцет
1 ч. л. горчица
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
1/2 връзка див чесън
3–4 стръка пресен лук
1/2 ч. л. сух кориандър
сол и черен пипер на вкус
14 дебели клонки розмарин, които се ползват за шишчета
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва надве с остър нож и се изтънява под фолио за свежо съхранение. Начуква се леко, така че да не се разкъса.
2
Нарязва се на дълги ленти, широки 2–3 пръста. Подправя се със сол, черен пипер и зехтин.
3
Сиренето се нарязва на кубчета, с големината на маслините. Ако чери доматите са много едри, се нарязват надве. Босилекът се измива.
4
Редят се шишчета като се започне с единия край на месото, след това сирене халуми, обвито в листенце босилек, маслина, чери домат, после другия края на пилешко и после още веднъж в същата последователност. Така докато се наредят всички продукти.
5
Готовите шишчета се намазват със зехтин и се пекат на грил тиган до готовност.
6
Яйцето се сварява за около 2 минути. В купата се слагат магданозът, копърът, дивият чесън, пресният лук и зърната кориандър. Прибавя се яйцето, зехтина, балсамовият оцет и се пасира до хомогенна смес. Слага се горчицата и се овкусява със сол и черен пипер. Разбърква се и се поднася към шишчетата.
Съвети: Ако сосът е много гъст, може да го разредите с малко вода. Може да сервирате в чаши, на дъното на които има сос, а отгоре са шишчетата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
256 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
