Жито с орехи, стафиди и сушени кайсии

Източник: Надежда Неделчева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 05.12.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

496 277

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. ч. жито (200 г)
3-4 ч. ч. вода
1 ч. ч. орехи
1 к. ч. стафиди
10-15 сушени кайсии
кората от 2 лимона
1/2 бурканче мед
3 с. л. пудра захар (може и без, за когото не обича да му

Начин на приготвяне:

Водата се вари, като преди това се уверяваме какво пише на опаковката на житото, дали то се вари във вода 1:3 или 1:4. В заврялата вода се изсипва измитото предварително жито и се изчаква да заври. След това котлонът се спира и се слага кърпа отгоре на тенджерката, върху капака. Оставя се така 3 часа да стои.

През това време се настъргва лимоновата кора, накълцват се орехите и се нарязват кайсиите. След като житото стане готово, се отцежда излишната вода от тенджерата, ако има такава, и в купа се смесват всички продукти. Разбърква се добре и се оставя в хладилник да се охлади. Може да се консумира и веднага, но ще е леко топло.

Подобни рецепти:

Тирамису за влюбени