Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Зелева чорба с праз

Студена гъбена супа с латинки

Картофена супа с праз

Зелева чорба с праз

Източник: Бон Апети

Дата: 07.11.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 778

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 зелка (800 г)
200 г стерилизирани домати
2 моркова
1 резен целина
1 клонка целина
1 стрък праз
2 с. л. соев сос
6-7 с. л. олио за запържване
2 с. л. брашно
1 ч. л. хрян
сол

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва на тънки ивички, претрива се със сол и се поставя в тенджера. Добавят се нарязаните на колелца моркови и парчето целина, нарязано наситно. Залива се с 2 л студена вода, посолява се и се кипва. Ври 15 минути на тих огън.

Брашното се запържва за 30 секунди в олио и се разрежда с малко студена вода. Подправя се със соев сос и хрян и запръжката се добавя при врящите зеленчуци. Прибавят се нарязани наситно праз и клонка целина.