Зелени кюфтета на фурна

Лесни и апетитни

Източник: Кремена Чиликова

ТИТЛА: Експерт готвач

Дата: 20.11.2023

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 997

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г пресен спанак
300 г коприва
3 сварени картофа
1 връзка пресен лук
джоджен на вкус
сол и черен пипер на вкус
2 яйца
галета за овалване
1 ч.л. олио

Начин на приготвяне:

Спанакът, копривата и пресния лук се почистват, нарязват и задушават за кратко в намазнен тиган под капак.

Сварените картофи се намачкват и към тях се прибавят задушените листни зеленчуци. Подправят се с джоджен, черен пипер, сол и се добавя 1 разбито яйце.

Всичко се разбърква добре. Оформят се кюфтета, които се овалват в галета и се поставят в тава, покрита с хартия за печене.

Второто яйце се разбива с олиото и с получената смес се намазват кюфтетата отгоре.

Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15 минути. Трябва да се зачервят апетитно отгоре и да се отделят лесно от хартията за печене.

Съвет:

Поднасят се с кисело мляко.