Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Зеленчуци в гювече

Панирани тиквички по селски

Домати с ориз

Зеленчуци в гювече

Източник: Даниел Банчев

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 01.09.2014

65 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 249

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 г средни или дребни картофи
700 г зелени чушки
600 г домати
1 глава кромид лук
4 бр. яйца
10-15 стръка магданоз
сол, чубрица и червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете картофите да се варят цели. Докато станат готови, почистете една глава кромид лук, нарежете я на ситно и я сложете в тигана с олиото за пържене. Добавете почистените и нарязани на ситно зелени чушки. За любителите на пикантното – добавете и една люта чушка. Запържете лука и чушките, докато омекнат добре.

Нарежете на ситно почистените от люспи домати и ги добавете в тигана към омекналите чушки и лук. Посолете на вкус. Добавете чубрицата и червения пипер. Щом водата изври, отдръпнете тигана от котлона.

Чукнете яйцата и разбъркайте добре сместа.

Почистете сварените картофи. Посолете ги на вкус. Изпържете ги цели до готовност. Извадете ги и ги сложете на дъното в гювечето.

Добавете от пърженото, докато ги покриете. Сложете ги във фурната и ги запечете за 15-20 минути. Щом ги извадите сложете по една плочка кашкавал и отново ги захлупете за да се стопи кашкавалът от топлината. Поднасят се топли, поръсени със ситно нарязан магданоз..

Подобни рецепти:

Картофени кюфтенца