Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Зеленчуци със сметана и сирена

Супа от червени чушки

Сотирани гъби

Зеленчуци със сметана и сирена

2 рецепти за 0 време

Източник: Бон Апети

Дата: 04.09.2011

40 минути

3 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

46 449

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г броколи
300 г карфиол
150 г моркови
2 малки сварени картофа
1 червена чушка
80 г брашно
3 яйца
100 г топено сирене
100 мл прясно мляко
200 мл готварска сметана
50 мл олио
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Броколито и карфиолът се накъсват на розички и се бланшират. Слагат се в тава и към тях се добавят морковите, нарязани на лентички, картофите – на шайби и чушката, нарязана на жулиен. Между зеленчуците се слага топеното сирене, нарязано на кубчета.

Яйцата се разбиват и към тях, при непрекъснато бъркане, се добавя брашното. Наливат се и млякото и сметаната. Разбърква се и се овкусява със сол, черен пипер и индийското орехче.