Зеленчуци по индонезийски - условно

Хрупкави зеленчуци с пикантен, сладък сос и аромат на източни подправки

Източник: Бон Апети

Дата: 03.03.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 460

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г зеленчуков микс
1-2 сухи люти чушки
1 червена чушка
1 тиквичка
1 морков
1/2 глава лук
1/2 ябълка
4-5 с. л. олио
3-4 с. л. соев сос
1 с. л. доматено пюре
1-2 ч. л. сладко от вишни
1 ч. л. чили сос
2 щипки
мариновани люти чушки на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквичката се обелва и се нарязва на пръчици, лукът се нарязва наситно, чушката и морковът – на квадратчета.

Лукът се сипва в уок с предварително загрятото олио и се запържва за 30 секунди, като се бърка. След това се добавя сладкото от вишни, налива се соевият сос, сипват се морковите и зеленчуковият микс и силата на котлона се намалява.

Прибавят се наситнената люта чушка, чили сосът, червената чушка, тиквичката и доматеното пюре, нарязаната на пръчици ябълка. След 2-3 минути ястието се разбърква и се сервира.

Подобни рецепти:

Сърнешко-попски гювеч