Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Зеленчукови мъфини

Зеленчукови мъфини

Name: Зеленчукови мъфини
Cook time: 45 min
Yield: 15–20 бр.
Ingredients: 250 г брашно; 200 г кисело мляко; 1 пакетче бакпулвер; 2 яйца; 4 стръка босилек; 1 малка тиквичка; 1 морков; 50 г сирене „Пармезан”; 50 г печени орехи; 2 с. л. зехтин; сол и черен пипер на вкус

Ефектно и практично предложение за всяко парти

Източник: Бон Апети

Дата: 23.07.2023

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

15–20 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

49 130

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г брашно
200 г кисело мляко
1 пакетче бакпулвер
2 яйца
4 стръка босилек
1 малка тиквичка
1 морков
50 г сирене „Пармезан”
50 г печени орехи
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязаната на малки кубчета тиквичка и настърганият морков се запържват в зехтина.

Брашното се смесва с бакпулвера, настъргания на ситно пармезан, наситнените орехи, сол и черен пипер на вкус. Киселото мляко се разбива с яйцата.

Сухите и течните съставки се смесват, разбъркват се добре и към тях се добавят охладените зеленчуци и наситненият босилек.

Тестото се разпределя в силиконови форми за мъфини.

Пече се 15 минути на 180 градуса.

Съвет:
Ако нямате силиконови форми за мъфини, използвайте форми за крем карамел, които трябва да намажете с масло и да поръсите с брашно

Подобни рецепти:

Тарт със сирене и шунка