.png)
.png)
Пай със спагети
Лора и Стоян
Зеленчукови кюфтета с чеснов сос
Пъстри, постни кюфтета с богат сос
Източник: Бон Апети
Дата: 14.04.2023
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за накисване)
8 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
19
51 187
видяна
20
сготвена
Необходими продукти:
400 г картофи
150 г моркови
100 г пресен спанак (почистен)
3 с. л. пълнозърнесто брашно
1/2 ч. л. лют червен пипер (на люспи)
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
30 мл зехтин (+ за намазване)
150 г моркови
100 г пресен спанак (почистен)
3 с. л. пълнозърнесто брашно
1/2 ч. л. лют червен пипер (на люспи)
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
30 мл зехтин (+ за намазване)
за соса:
120 г сурово кашу
1 глава чесън
3 ч. л. светла паста „Мисо“
сокът от 1/2 лимон
50 мл зехтин
сол на вкус
120 г сурово кашу
1 глава чесън
3 ч. л. светла паста „Мисо“
сокът от 1/2 лимон
50 мл зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите и морковите се обелват и се сваряват на пара.
2
Спанакът се сотира в 30 мл зехтин и се накълцва.
3
Картофите се намачкват с вилица и се смесват със спанака, нарязаните на ивички моркови, брашното, индийското орехче, лютия пипер, сол и черен пипер на вкус.
4
От сместа се оформят сплескани кюфтета.
5
Готвят се от двете страни в намазан със зехтин тиган.
6
Кашуто за соса се накисва в студена вода за 4 часа.
7
Чесънът се бели, слага се в касерола, заедно със зехтина и се готви на много слаб огън, докато стане мек и карамелен – около 15 минути.
8
Отцеденото кашу се смесва с чесъна, пастата „Мисо“, сол на вкус и лимоновия сок.
9
Пасират се, като се наливат и около 60 мл студена вода.
10
Кюфтетата се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.05.2020 Определено ми харесаха!!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.03.2016 Много вкусни и засищащи, подходящи за пости :)
|
162 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
