Зеленчукови хлебчета

Източник: Бон Апети

Дата: 16.03.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 798

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
250 г спанак
200 г прясно мляко
100 г маргарин
2 моркова
2 тиквички
1/2 пакетче суха мая
3 щипки сол
2 щипки захар
маргарин за намазване
брашно за поръсване

Начин на приготвяне:

Морковите се настъргват наситно и се слагат за 3 минути в микровълнова фурна на пълна мощност.

Тиквичките се нарязват на кубчета, слагат се при морковите и се варят още 3–4 минути. Спанакът се бланшира и след това се нарязва на много ситно.

В купа се пресява брашното и към него се прибавят маргаринът, маята, захарта, солта и като се бърка непрекъснато, се сипва млякото. Разбърква се, докато се получи гъсто тесто.

Зеленчуците се пасират и се прибавят към тестото. Хлебчетата се оформят във вид на кюфтета, поставят се в тава, намазана с маргарин и поръсена с брашно, и се оставят да втасат, докато увеличат 2 пъти обема си.

Пекат се около 45–50 минути в предварително загрята до 160–170 градуса фурна.

Подобни рецепти:

Печени спагети