Зеленчукова супа с тофу

Любопитна и вкусна
Източник: Бон Апети
Дата: 14.05.2015

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
7 012
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
3 ч. л. зелен чай
200 г тофу
1 глава броколи
1 връзка моркови
2 стръка пресен лук
100 г грах
1 тиквичка
50 мл соев сос
20 г пресен джинджифил
2 с. л. сусамов тахан
2 с. л. олио
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Зеленчукова супа с тофу
Морковите се нарязват на шайби по диагонал и се готвят на пара, заедно с разделените на розички броколи, докато зеленчуците леко омекнат.
2
Зеленчукова супа с тофу 2
Тиквичката се реже на шайби, които се намазват с 1 с. л. олио и се запичат на грил тиган.
3
Зеленчукова супа с тофу 3
Запечените шайби се нарязват на кубчета и се посоляват.
4
Зеленчукова супа с тофу 4
Тофуто се маже с останалото олио и се запича на сух тиган.
5
Зеленчукова супа с тофу 5
Зеленият чай се запарва в 750 мл гореща вода и се прецежда.
6
Зеленчукова супа с тофу 6
Джинджифилът се смила в блендер, заедно със соевия сос и тахана, и сместа се добавя към чая.
7
Зеленчукова супа с тофу 7
В купички се слага от броколите, морковите, тиквичката, тофуто и граха. Залива се с бульона, поръсва се с наситнен пресен лук и се поднася.
Подобни рецепти:
Мароканска супа от моркови
Мароканска супа от моркови
08.05.2015
13 349 видяна
Брускети с дип от авокадо
Брускети с дип от авокадо
11.05.2015
27 027 видяна
Супа от тиквички
Супа от тиквички
13.05.2015
17 432 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Катя Цветанова

14.05.2015
:) БРАВО!!! Откога чакам за нещо веге в този стил!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


136 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: