Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Супи > Зеленчукова супа с паста „Орзо“

Постна гъбена супа

Зеленчукова супа с паста „Орзо“

Постна и апетитна

Източник: Бон Апети

Дата: 30.11.2022

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

29 560

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г паста „Орзо“
200 г спанак
4 скилидки чесън
2 печени червени чушки
2 моркова
1–2 стръка стеблена целина
1 зелена чушка
1 стрък праз
4 стръка мащерка
1 консерва домати на кубчета (400 г)
1 л зеленчуков бульон
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Морковите, празът и двата вида чушки се почистват и се нарязват на кубчета, а чесънът се накълцва.

Зеленчуците се запържват в зехтина.

Налива се бульонът, прибавя се обелената и наситнена целина и супата се вари 20 минути.

Добавят се доматите, пастата и наситнената мащерка и се оставя на котлона за още 8–10 минути.

Слага се накълцаният спанак и след 1–2 минути супата се отстранява от огъня.

Овкусява се със сол и черен пипер и се поднася.

Подобни рецепти:

Картофена супа с билки

12.07.2022

23 618 видяна

Постна копривена крем супа

03.04.2017

34 442 видяна

Студена супа с авокадо и кокос

21.04.2017

5 687 видяна

Коментари (6)

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

15.03.2023

Страхотна е! Благодаря за чудесната идея - хранителна, лека, сладка, но и леко накиселява от доматите. Само спанак не сложих, тъй като не обичам. Но всичко останало е много вкусно :)

Изпрати
лично съобщение