Зеленчукова супа с ориз и лимон

Тук си партнират грах и морков, а ароматът е на мента
Източник: Бон Апети
Дата: 02.04.2013
Зеленчукова супа с ориз и лимон
45 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
15 235
видяна
3
сготвена
 
       
Необходими продукти:
300 г замразен грах
1 морков
1 глава лук
250 г едри печурки
150 г бисерен ориз
1,5 л пилешки бульон
2 лимона
3 с. л. зехтин
4 стръка мента
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Зеленчукова супа с ориз и лимон

Лукът и морковът се нарязват наситно. Запържват се в зехтина, докато леко омекнат. Прибавят се обелените и нарязани на ивици заедно с пънчетата печурки.

 


2
Зеленчукова супа с ориз и лимон 2

След като и гъбите омекнат, се налива бульонът, прибавят се и настърганата кора и сокът от лимоните. Оставя се да къкри на слаб огън за около 20 минути под капак.

 


3
Зеленчукова супа с ориз и лимон 3

Тогава към супата се прибавя и оризът, вари се до омекването му.

 


4
Зеленчукова супа с ориз и лимон 4

Накрая към супата се добавят грахът, нарязаната наситно мента, сол и черен пипер. Кипва се и се сваля от огъня.


Подобни рецепти:
Супа с кокосово мляко и скариди
Супа с кокосово мляко и скариди
18.04.2013
19 245 видяна
Колумбийска млечна супа с поширани яйца
Колумбийска млечна супа с поширани яйца
04.06.2013
5 556 видяна
Супа от зелен фасул с поширани яйца
Супа от зелен фасул с поширани яйца
11.11.2021
7 576 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


143 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: