Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Зеленчукова крем супа

Грахова супа с шунка

Пилешка супа с магданозени кнедли

Зеленчукова крем супа

Източник: Vilianna Leondieva

ТИТЛА: Чирак

Дата: 30.10.2013

40-60 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 628

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за супата:
4-5 средно големи картофа
1 морков
1 глава лук
300 г грах
1 червена чушка
250 мл прясно мляко
500 мл зеленчуков бульон
30 г краве масло

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера на бавен огън се разтопява маслото. Всички зеленчуци се нарязват на кубчета.

Прибавят се всички зеленчуци при маслото. Котлонът се намалява и се оставят да се задушават под капак за около 15 минути.

След като зеленчуците омекнат, се прибавят топлият зеленчуков бульон, посолява се на вкус, ако е необходимо, и след това с непрекъснато бъркане и на слаба струйка, се прибавя млякото. Добре е то да бъде със стайна температура, за да не се пресече супата.

Оставя се да ври за около 15 минути на слаб огън. След като супата е сварена, се пасира или намачка с вилица. И воала - супичката ни е готова. Сервира се с пресен магданоз или лук по желание.

Подобни рецепти:

Супа от червена леща с топчета от кайма