Зеленчуков тиан с прясно козе сирене и мармалад от домати

Колоритно съчетание от зеленчуци с прясно козе сирене
Източник: Бон Апети
Дата: 13.04.2011
Зеленчуков тиан с прясно козе сирене и мармалад от домати
15 минути
2 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
485 701
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
за тиана:
1 патладжан
1 голяма тиквичка
100 г прясно козе сирене
овчи кашкавал на вкус
морска сол и пипер меланж и зехтин на вкус

за мармалада от домати:
2 средно големи домата
1–2 скилидки чесън
прясна салвия, морска сол, пипер меланж, захар и з


Начин на приготвяне:
1
Зеленчуков тиан с прясно козе сирене и мармалад от домати

Патладжанът се нарязва на тънки шайби, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок. Запича се на грил тиган за кратко време. Тиквичката се реже на тънки шайби. В намазнена тава с помощта на ринг се слагат ред патладжан, ред тиквичка, овкусява се със сол и пипер и се поръсва с настърган кашкавал. Подредбата продължава до изчерпване на количеството. Тианът се запича в силно нагорещена фурна около 7–8 минути.


2
Зеленчуков тиан с прясно козе сирене и мармалад от домати 2

Доматите за мармалада се обелват и се почистват от семките. В нагорещен и намазнен тиган се слагат намачканият чесън, почистените домати, салвия, сол, пипер и захар. Сместа се оставя на котлона и се разбърква до получаването на хомогенна смес.


3
Зеленчуков тиан с прясно козе сирене и мармалад от домати 3

Тианът се поднася в подходяща чиния, върху него се слага парче прясно козе сирене и се гарнира с доматения мармалад.


Подобни рецепти:
Салата от козе сирене с портокал
Салата от козе сирене с портокал
06.07.2010
486 980 видяна
Пролетно ризото
Пролетно ризото
22.04.2011
505 547 видяна
Пълнени тиквички със салца от моркови
Пълнени тиквички със салца от моркови
11.05.2011
491 655 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
IvaKala

02.10.2018
Стана изключително вкусно, само прибавих кръгче пушена моцарела между зеленчуците и сиренето. Снимката е кофти, но бяхме твърде гладни за фотосесия. :)
2.
Изпрати
лично съобщение
Бон Апети

30.11.-0001
Радо, отговорихме ти във фейсбук :)
1.
Изпрати
лично съобщение
radoslav vladov

30.11.-0001
Здравейте искам да ви попитам от каде взимате чинийте и платата за презентация благодаря предварително :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


214 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: