.png)
.png)
TZATZIKI
Лора и Стоян
Зеленчуков тиан с прясно козе сирене и мармалад от домати
Колоритно съчетание от зеленчуци с прясно козе сирене
Източник: Бон Апети
Дата: 13.04.2011
15 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
485 722
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
за тиана:
1 патладжан
1 голяма тиквичка
100 г прясно козе сирене
овчи кашкавал на вкус
морска сол и пипер меланж и зехтин на вкус
1 патладжан
1 голяма тиквичка
100 г прясно козе сирене
овчи кашкавал на вкус
морска сол и пипер меланж и зехтин на вкус
за мармалада от домати:
2 средно големи домата
1–2 скилидки чесън
прясна салвия, морска сол, пипер меланж, захар и з
2 средно големи домата
1–2 скилидки чесън
прясна салвия, морска сол, пипер меланж, захар и з
Начин на приготвяне:
1
Патладжанът се нарязва на тънки шайби, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок. Запича се на грил тиган за кратко време. Тиквичката се реже на тънки шайби. В намазнена тава с помощта на ринг се слагат ред патладжан, ред тиквичка, овкусява се със сол и пипер и се поръсва с настърган кашкавал. Подредбата продължава до изчерпване на количеството. Тианът се запича в силно нагорещена фурна около 7–8 минути.
2
Доматите за мармалада се обелват и се почистват от семките. В нагорещен и намазнен тиган се слагат намачканият чесън, почистените домати, салвия, сол, пипер и захар. Сместа се оставя на котлона и се разбърква до получаването на хомогенна смес.
3
Тианът се поднася в подходяща чиния, върху него се слага парче прясно козе сирене и се гарнира с доматения мармалад.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.10.2018 Стана изключително вкусно, само прибавих кръгче пушена моцарела между зеленчуците и сиренето.
Снимката е кофти, но бяхме твърде гладни за фотосесия. :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Радо, отговорихме ти във фейсбук :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Здравейте искам да ви попитам от каде взимате чинийте и платата за презентация благодаря предварително :)
|
255 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
