.png)
.png)
Джинджифилова лимонада
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за втасване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
16 530
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
250 г брашно (+ за поръсване)
1 ч. л. сол
1/2 с. л. суха мая
80 мл топло мляко
1 с. л. захар
2 яйца
1 с. л. зехтин
сусам за поръсване
250 г брашно (+ за поръсване)
1 ч. л. сол
1/2 с. л. суха мая
80 мл топло мляко
1 с. л. захар
2 яйца
1 с. л. зехтин
сусам за поръсване
за бургера:
400 г нахут (от консерва)
100 г краве сирене
2 тиквички
2 скилидки чесън
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
1/2 ч. л. кимион
30 г пресен джинджифил
1 яйце
4 с. л. брашно
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
400 г нахут (от консерва)
100 г краве сирене
2 тиквички
2 скилидки чесън
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
1/2 ч. л. кимион
30 г пресен джинджифил
1 яйце
4 с. л. брашно
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
за соса:
200 г кисело мляко
1/2 връзка копър
1 скилидка чесън
1 с. л. зехтин
сол на вкус
200 г кисело мляко
1/2 връзка копър
1 скилидка чесън
1 с. л. зехтин
сол на вкус
за гарниране:
2 домата
4 листа зелена салата
2 домата
4 листа зелена салата
Начин на приготвяне:
1
Тестото се приготвя като брашното се смесва със солта.
2
Маята се разтваря в топлото мляко със захарта и щипка брашно.
3
Оставя се да шупне и след това се налива към брашното.
4
Прибавят се едно яйце и зехтинът.
5
Замесва се меко тесто, оставя се да втаса.
6
След това тестото се разделя на 4 топки, които се оформят като питки, слагат се в тава с хартия за печене на дъното и се оставят да починат 30 минути.
7
След това питките леко се сплескват, намазват се с разбито яйце, поръсват се със сусам и се пекат около 10 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.
8
Тиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят в гевгир, за да се отцедят добре.
9
Отцеденият нахут се смила в блендер, заедно с нарязаните наедро лук и чесън, накълцания магданоз, настъргания джинджифил, кимиона и зехтина.
10
Прибавят се тиквичките, яйцето, сол и черен пипер на вкус, брашното и натрошеното сирене.
11
От сместа с помощта на ринг се оформят бургери, мажат се със зехтин и се пекат 25 минути в загрята на 190 градуса фурна.
12
Сосът се приготвя като киселото мляко се смесва със зехтина, стрития на паста чесън и накълцания копър. Посолява се и се разбърква.
13
Питките се режат надве и по желание се запичат на грил тиган, за да станат хрупкави.
14
Долната част се маже със сос.
15
Слага се бургер, листа зелена салата и шайба домат и се покрива с горната част на питката.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.10.2018 От хлебчето през бургера до соса - блаженство за небцето!!!
|
161 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
