Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Зелена змиорка

Пилешко филе със зеленчуци по тракийски

Свинско филе със зеленчуци

Зелена змиорка

Рецепта от белгийската кухня

Източник: Бон Апети

Дата: 08.11.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 403

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 змиорка
250 мл рибен бульон
50 мл бяло вино
20-30 г краве масло
2-3 шепи спанак
1 шепа пимпърнел
1 връзка кервел
1 връзка див лук
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1 глава лук
4-5 с. л. готварска сметана
1 с. л. царевично нишесте

Начин на приготвяне:

Змиорката се почиства откъм гръбната перка, след което се нарязва на едри парчета.

Спанакът и всички зелени подправки се нарязват наситно.

Главата лук и скилидката чесън се нарязват наситно и се запържват в загрятото масло. Поръсват се със сол и черен пипер и се слага змиорката. Постепенно се прибавят нарязаните листни зеленчуци и подправки и всичко се задушава под капак.

Накрая се слага сметаната и ястието се сгъстява с царевичното нишесте, което предварително е разтворено в малко вода. Поднася се с гарнитура от пържени картофи.

Подобни рецепти:

Тракийска плитка