Зелена салата със салца от царевица и чоризо

Една по-различна зелена салата

Източник: Бон Апети

Дата: 02.05.2011

Зелена салата със салца от царевица и чоризо

15 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 235

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 зелена салата
2 с. л. заквасена сметана

за салцата от царевица:
100 г замразена царевица
40 г печени чушки
50–60 г чоризо
20 г краве масло
сол, черен пипер, кимион, пресен кориандър на вкус

за Ранч дресинга:
250 мл прясно мляко
150 г майонеза
30 мл лимонов сок
100 г заквасена сметана
1/2 връзка магданоз
1 щипка чесън на прах
1 щипка сол
пресен лук, пресен кориандър, прясна мащерка и чер

Начин на приготвяне:

Зелената салата се накъсва.

Зелена салата със салца от царевица и чоризо 2

Дресингът се приготвя, като всички продукти, без билките и пресния лук, се пасират. Билките и зеленият лук се нарязват наситно, добавят се към пасираната смес и се разбърква.

Зелена салата със салца от царевица и чоризо 3

Салцата се приготвя, като царевицата се запържва в маслото. Прибавят се чоризото и печените чушки, нарязани наситно, и се подправя със сол, черен пипер, кимион и пресен кориандър.