Зелена салата с мариновани калмари

Източник: Бон Апети
Дата: 22.04.2008

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
484 915
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1/2 кг почистени калмари
1 връзка рукула
1 зелена салата
1 лимон

за маринатата:
2-3 печени червени чушки
1 с. л. каперси
2-3 скилидки чесън
1/2 глава червен лук
2-3 стръка магданоз
1 к. ч. зехтин

1 ч. л.
за винегрета:
1 ч. л. риган
6-8 с. л. зехтин
6 с. л. сок от нар
1 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. пчелен мед
1/2 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Зелена салата с мариновани калмари
Нарязаните на шайби калмари и разрязаният на половинки лимон се заливат със студена вода и се кипват. Варят се около 1 минута, оттеглят се от огъня и се оставят да престоят 5 минути.
2
Зелена салата с мариновани калмари 2
Лукът се нарязва на полумесеци и се залива със зехтина.
3
Зелена салата с мариновани калмари 3
Посолява се и се прибавят каперсите, нарязаният наситно чесън, магданозът и нарязаните на малки парченца чушки.
4
Зелена салата с мариновани калмари 4
Подправя се с риган и калмарите се накисват в маринатата за няколко часа.
5
Зелена салата с мариновани калмари 5
Сокът от нар се слага в купа и се смесва със зехтина, меда, оцета и солта.
6
Зелена салата с мариновани калмари 6
Зелената салата и рукулата се подреждат като канапе, поливат се с винегрета и отгоре се поставят маринованите калмари.
Подобни рецепти:
Пролетна салата
Пролетна салата
19.03.2008
483 055 видяна
Гъбена салата с майонеза
Гъбена салата с майонеза
24.07.2009
483 016 видяна
Салата с риба тон и печени чушки
Салата с риба тон и печени чушки
20.03.2008
485 905 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


211 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: