.png)
.png)
Салата от пъпеш с млечен къпинов дресинг
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 зелена салата
1 домат
2 с. л. зехтин
сокът от 1/2 лимон
1 домат
2 с. л. зехтин
сокът от 1/2 лимон
за езика:
1 кг свински език
1 глава лук
2 клонки целина
1 дафинов лист
няколко зърна черен пипер
1 кг свински език
1 глава лук
2 клонки целина
1 дафинов лист
няколко зърна черен пипер
за заливката:
2 яйца
1/4 глава лук
1/4 кофичка кисело мляко
5-6 стръка магданоз
2 щипки естрагон
1 с. л. горчица
2 с. л. лимонов сок
4 с. л. олио
черен пипер и сол на вкус
2 яйца
1/4 глава лук
1/4 кофичка кисело мляко
5-6 стръка магданоз
2 щипки естрагон
1 с. л. горчица
2 с. л. лимонов сок
4 с. л. олио
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Езикът се измива обилно и се сварява заедно с приготвените лук, целина, дафинов лист и черен пипер в тенджера под налягане за 30-40 минути. След това се охлажда леко, обелва се и се нарязва на тънки филийки.
2
Яйцата се варят 4 минути. След това се обелват и заедно с останалите продукти за лимоново-яйчената заливка се пасират до получаване на хомогенна смес.
3
Зелената салата и почистеният от семето домат се нарязват на ивици и се поставят в купа. Подправят се със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.
4
Във всяка порция се нарежда кръг от нарязания на филийки език и се полива с лимоново-яйчена заливка. В средата се сипва от овкусената салата и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
13.06.2014 Сварих езика, но не в тенджера под налягане, а в обикновена и по тази причина го оставих за малко повече време да къкри. Изстудих го. През това време направих дресинга точно по вашата рецепта и стана страхотен. Сервирах ястието по същия начин, както от видеото и всички вкъщи много го харесаха!
|
148 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
