.png)
.png)
Пържени воденички по корейски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г ориз „Балдо“
300 г черни миди (почистени)
300 г скариди (почистени)
1,2 л рибен бульон
50 мл зехтин
4 скилидки чесън
1–2 глави лук шалот
2 връзки магданоз
сол и черен пипер на вкус
300 г черни миди (почистени)
300 г скариди (почистени)
1,2 л рибен бульон
50 мл зехтин
4 скилидки чесън
1–2 глави лук шалот
2 връзки магданоз
сол и черен пипер на вкус
за соса:
150 мл зехтин
4 скилидки чесън
1 жълтък
лимонов сок на вкус
сол на вкус
150 мл зехтин
4 скилидки чесън
1 жълтък
лимонов сок на вкус
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Половината от магданоза се пюрира със 100–200 мл от бульона.
2
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в загретия зехтин.
3
Наливат се останалият бульон и пасираният магданоз.
4
Сипва се оризът, овкусява се със сол и черен пипер и се готви около 10 минути.
5
Прибавя се останалият пасиран с малко вода магданоз.
6
След това се слагат скаридите, а минута по-късно и мидите. Готви се още 2–3 минути. Дърпа се от огъня.
7
Чесънът за соса се стрива на паста. Разбърква се с жълтъка.
8
Постепенно и при постоянно бъркане се налива зехтинът.
9
Трябва да се получи майонеза. Овкусява се със сол и няколко капки лимонов сок. Ако стане твърде гъст, може да се разреди с малко вода или бульон.
10
Оризът се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
05.03.2019 Много готино ястие, ориза допълнен от майонезата придоби страхотен нежен вкус перфектна комбинация с мидите и скаридите!
|
283 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
