.png)
.png)
Пържени воденички по корейски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г ориз „Балдо“
300 г черни миди (почистени)
300 г скариди (почистени)
1,2 л рибен бульон
50 мл зехтин
4 скилидки чесън
1–2 глави лук шалот
2 връзки магданоз
сол и черен пипер на вкус
300 г черни миди (почистени)
300 г скариди (почистени)
1,2 л рибен бульон
50 мл зехтин
4 скилидки чесън
1–2 глави лук шалот
2 връзки магданоз
сол и черен пипер на вкус
за соса:
150 мл зехтин
4 скилидки чесън
1 жълтък
лимонов сок на вкус
сол на вкус
150 мл зехтин
4 скилидки чесън
1 жълтък
лимонов сок на вкус
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Половината от магданоза се пюрира със 100–200 мл от бульона.
2
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в загретия зехтин.
3
Наливат се останалият бульон и пасираният магданоз.
4
Сипва се оризът, овкусява се със сол и черен пипер и се готви около 10 минути.
5
Прибавя се останалият пасиран с малко вода магданоз.
6
След това се слагат скаридите, а минута по-късно и мидите. Готви се още 2–3 минути. Дърпа се от огъня.
7
Чесънът за соса се стрива на паста. Разбърква се с жълтъка.
8
Постепенно и при постоянно бъркане се налива зехтинът.
9
Трябва да се получи майонеза. Овкусява се със сол и няколко капки лимонов сок. Ако стане твърде гъст, може да се разреди с малко вода или бульон.
10
Оризът се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
05.03.2019 Много готино ястие, ориза допълнен от майонезата придоби страхотен нежен вкус перфектна комбинация с мидите и скаридите!
|
102 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
