.png)
.png)
Купичка от пармезан със зеленчуци и песто
Лора и Стоян
Зелен фасул с картофи и сос от тиквено семе
Лятно вегетарианско предястие от латиноамериканската кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 30.08.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г зелен фасул
50 г белени тиквени семки
80-100 мл олио
2 картофа
2 домата
1/2 глава кромид лук
1-2 пера пресен лук
2-3 стръка магданоз
2-3 с. л. оцет
1 щипка захар
черен пипер и сол на вкус
50 г белени тиквени семки
80-100 мл олио
2 картофа
2 домата
1/2 глава кромид лук
1-2 пера пресен лук
2-3 стръка магданоз
2-3 с. л. оцет
1 щипка захар
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Зеленият фасул се нарязва на едри парчета. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.
2
Картофите се сипват в тенджера с кипнала подсолена вода, над тях в цедка се слага фасулът (ако е необходимо, се долива вода) и се сваряват. За фасула са необходими около 15-18 минути.
3
Тиквените семки се запичат в сух тиган.
4
Перата пресен лук и магданозът се слагат в блендер. Сипват се олиото и оцетът и се подправя със захар, черен пипер и сол на вкус.
5
Накрая се добавят запечените тиквени семки и се пасира, докато се получи хомогенна смес.
6
След като се сварят, картофите и фасулът се отцеждат от водата и се слагат в салатена купа заедно с нарязаните домати и лук.
7
Предястието се залива със соса от тиквени семки. Сервира се охладено.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
112 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
