.png)
Пиле с манго и кокос
Лора и Стоян
Запечено пилешко с тиквички и патладжан
Комбинация от крехко пилешко, зеленчуци и доматен сос, покрити с вкусна кашкавалена коричка
Източник: Бон Апети
Дата: 29.08.2007
Необходими продукти:
1/2 ч. л. сух босилек
1/2 ч. л. захар
200-250 г пилешко филе
100-120 г кашкавал
1 средно голям патладжан
1 тиквичка
5-6 стръка магданоз
2 скилидки чесън
2 домата
2 с. л. зехтин
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
200-250 г пилешко филе
100-120 г кашкавал
1 средно голям патладжан
1 тиквичка
5-6 стръка магданоз
2 скилидки чесън
2 домата
2 с. л. зехтин
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Патладжанът се нарязва на колелца, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок. След това се изплаква и се изцежда.
2
Пилешкото филе се нарязва на тънки парчета. Посолява се и се запича от двете страни на грил тиган или на скара за 1-2 минути.
3
Запеченото пилешко филе се подрежда на дъното на намазнена йенска тава.
4
В грил тигана, в който е било месото, се загрява малко олио и патладжаните се запичат от двете страни. След това се подреждат в тавата върху пилешкото месо.
5
Тиквичките се нарязват на колелца и също се запичат на грил тигана, след което се слагат върху патладжаните.
6
Скилидките чесън се обелват и се слагат в пасатор заедно с нарязаните на едри парчета домати.
7
Подправят се с босилек, сол и захар, слагат се стръковете магданоз, налива се зехтинът и се пюрира.
8
Месото и зеленчуците се заливат с готовия доматен сос.
9
Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се запича за 20-30 минути при температура на фурната 200-220 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
258 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
