.png)
.png)
Зеленчуков терин
Лора и Стоян
Необходими продукти:
16 оризови кори (или 4 точени кори за баница)
2 червени чушки
2 зелени чушки
16 слайса сирене за тост
8 стръка пресен лук
1 яйце
1 с. л. трюфелово олио
16 листа босилек
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
100 г топено сирене
100 г сирене „Ементал”
50 мл сметана
30 мл бяло вино
1 щипка естрагон
бял пипер на вкус
1 червена маруля
листа от 2 цикории
1/2 кутийка кълнове по избор
3 с. л. зехтин
сол на вкус
2 червени чушки
2 зелени чушки
16 слайса сирене за тост
8 стръка пресен лук
1 яйце
1 с. л. трюфелово олио
16 листа босилек
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
100 г топено сирене
100 г сирене „Ементал”
50 мл сметана
30 мл бяло вино
1 щипка естрагон
бял пипер на вкус
1 червена маруля
листа от 2 цикории
1/2 кутийка кълнове по избор
3 с. л. зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Зеленчуците се режат на ленти и се сотират за 2–3 минути, след което се овкусяват с олиото и се разбъркват добре.
2
Корите се режат на квадрати (оризовите имат такава форма) и в единия ъгъл на квадратите се поставя по 1–2 с. л. от зеленчуковата смес, листо босилек и 1 филийка от сиренето за тост.
3
Завиват се внимателно рула, двата им края се подгъват и рулата се стягат. Мажат се с разбитото яйце, за да се залепят добре.
4
Дипът се приготвя, като на водна баня се разтопяват всички предварително смесени продукти, като се бърка непрекъснато до получаване на хомогенен гъст сос.
5
Рулцата се пържат на маслена баня под капак в предварително загрято олио до златист цвят и се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.
Съвети:
Рулцата може да се приготвят и като се пекат в умерена фурна до златист цвят на корите (около 7 минути при 190 градуса).
* Дип – гъста смес от различни видове сирена, наподобяваща сос.
Съвети:
Рулцата може да се приготвят и като се пекат в умерена фурна до златист цвят на корите (около 7 минути при 190 градуса).
* Дип – гъста смес от различни видове сирена, наподобяваща сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
167 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
