Запечен постен боб Гигант в гювеч

Източник: Крина

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 01.12.2017

Зареждане на видео рецептата ...

3 часа

4–6

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 623

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г Боб Гигант Krina
1 морков
2 глави лук
2 сушени чушки
3 домата
4–5 с. л. олио
2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чили на люспи
2 ч. л. сушен джоджен
2 ч. л. сол

Бон Апети препоръчва:

Боб Гигант Krina впечатлява не само с размера на зърната, но и с превъзходните си вкусови качества. Подходящ е за салати, запечени ястия, гювечета и др.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Накиснете Боб Гигант Krina в студена вода за няколко часа.

Излейте водата, сложете в тенджера и налейте вода толкова, че да покрива боба.

Кипнете, свалете съда от котлона и излейте водата.

В тиган загрейте олиото и запържете нарязания на кубчета лук и ситно нарязания морков за 5–6 минути с 1 ч. л. сол.

Добавете червения пипер, чилито на люспи и сушения джоджен, разбъркайте и гответе около минута. Налейте 100–150 мл вода и свалете съда от котлона.

В глинен съд сложете отцедения боб, излейте запържените зеленчуци и налейте студена вода така, че да покрие боба.

Разбъркайте, похлупете и сложете в студена фурна. Настройте на 200 градуса и гответе 90 минути.

Извадете съда от фурната, добавете нарязаните на кубчета домати и едро нарязаните сушени чушки. Посолете и върнете във фурната за още 60 минути, като намалите градусите на 180.