Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Запечен карфиол с бадемова коричка

Супа от бамя с царевица и домати

Индийска лучена салата

Запечен карфиол с бадемова коричка

Източник: Бон Апети

Дата: 01.12.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 799

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг карфиол
50 г бадемови ядки
4 стръка праз лук
1 филия хляб
2 с. л. олио
250 г извара
3 яйца
4-5 стръка магданоз
4-5 стръка копър
2 с. л. брашно

Начин на приготвяне:

Карфиолът се накъсва на розички и се сварява на пара. След това се прехвърля в кухненски робот и се смила.

Изварата, яйцата, брашното, магданозът и копърът за крема се смесват. Посоляват се и се пасират до получаване на еднородна смес. Ядките и филията хляб се смилат заедно.

Празът се нарязва наедро и се задушава с 1/2 к. ч. вода. Когато водата се изпари, се налива олиото. След това празът се прехвърля при карфиола и се смилат заедно.

Сместа се прехвърля в йенски съд и се разпределя добре, като се притиска с лъжица. Отгоре се нанася кремът и се поръсва със сместа от смлени ядки и хляб. Пече се 20 минути при температура 200 градуса.

Подобни рецепти:

Лозови сарми със зелени маслини