Замразено кисело мляко с нектарини

Гост: Параскева Джукелова

Източник: Бон Апети

Дата: 07.09.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 877

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г боровинки (или къпини)
2 нектарини
1 кофичка кисело мляко
150 мл прясно мляко
100 г пудра захар
1 пакетче суха сметана
1 белтък
1 пакетче ванилия
сок от 1/2 лимон
бял ром

Начин на приготвяне:

Киселото мляко, ванилията и захарта се поставят в купа и хубаво се разбъркват.

Нектарините се обелват, едната се намачква и се добавя в киселото мляко, другата се нарязва на малки кубчета.

Сметаната се разбива с прясно мляко, докато стане пухкава. След това се прибавя в киселото мляко и се разбърква внимателно. Добавя се разбит на сняг белтък и се разбърква, докато сместа се хомогенизира.

Белият ром се налива в купа и хубаво се разлива по стените й. Изсипва се половината плодова смес, слагат се кубчетата нектарини и боровинките и се залива с останалата част от сместа.