Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Захарен пирог

Плодово гърне

Шоколадови гризини

Захарен пирог

Захарен сладкиш с вкус на масло и сметана

Източник: Малинка

ТИТЛА: Готвач

Дата: 16.10.2016

1 час

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 411

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
250 г брашно
100 мл прясно мляко
1/2 ч. л. суха мая (или 15 г прясна)
100 г краве масло (меко)
1 ч. л. захар
1 щипка сол
1 ванилия
2 яйца

за захарните трохи:
50 г краве масло
130 г захар

за заливката:
200 мл течна сметана (20% масленост)

Начин на приготвяне:

Първо се затопля млякото. Добавят се маята и захарта, и се оставя за 10 минути.

Разбиват се маслото и захарта, добавят се яйцата и пак се разбива, до хомогенна смес. Добавя се половината брашно и се разбива. После се сипва млякото с шупналата мая и накрая - останалото брашно.

Получава се гъсто лепкаво тесто, което се прехвърля в тава, застлана с хартия за печене (аз използвах кръгла тава с подвижни стени и с диаметър 20 см). Покрива се и се оставя да втаса за 30 минути на топло. Намажете пръстите си с олио и направете дупки във втасалото тесто, след което поръсете надупченото тесто със захарните трохи.

Пече се 25 минути на 180 градуса. Полейте изпечения пирог със сметаната и го върнете във фурната за още 5 минути.

Поръсва се с пудра захар. Охладете и нарежете на парченца.

Съвет:
Може да се използва и квадратна или правоъгълна тава, но трябва да е с високи стени, тъй като има риск, маслото да прелее по време на печене.

Подобни рецепти:

Орехов сладкиш без печене