Заек с маслини

Сравнително лесна рецепта, която изненадва с изключително приятен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 10.12.2013

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 20 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
11 833
видяна
3
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 заек
200 г маслини „Каламата“
1 глава лук
50 г глава целина
1 морков
1 стрък розмарин
1 стрък мащерка
1 дафинов лист
50 мл зехтин
250 мл червено вино
сокът от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Заек с маслини
Заекът се реже на парчета и се овкусява със сол и черен пипер. Лукът, целината и морковът се наситняват. Зехтинът се загрява и заекът се запържва до златисто.
2
Заек с маслини 2
Добавят се зеленчуците, разбърква се и се налива виното. Подправя се с розмарина, мащерката и дафиновия лист. Похлупва се и ястието се оставя на тих огън за около час.
3
Заек с маслини 3
Костилките на маслините се отстраняват. Маслините и сокът от лимон се добавят, когато заекът е почти готов.
4
Заек с маслини 4
Готви се още 5 минути, овкусява се със сол и черен пипер и се поднася.
Подобни рецепти:
Пай с риба и скариди
Пай с риба и скариди
03.12.2013
7 492 видяна
Рибена супа с домати и маслини
Рибена супа с домати и маслини
05.12.2013
9 235 видяна
Рибена супа с миди
Рибена супа с миди
22.02.2024
16 442 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


121 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: