.png)
.png)
Баждаревски джолан
Лора и Стоян
Необходими продукти:
600 г свински врат
2-3 глави лук
1 шепа сухи манатарки
1/2 кг картофи
250 г стерилизирани домати
2 скилидки чесън
2 дафинови листа
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
2-3 глави лук
1 шепа сухи манатарки
1/2 кг картофи
250 г стерилизирани домати
2 скилидки чесън
2 дафинови листа
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Вратът се нарязва на тънки пържоли, които се подправят с черен пипер и сол и се запържват в сгорещена мазнина.
2
Сушените манатарки се начупват и се заливат с гореща вода, за да омекнат.
3
В мазнината от пържолите се поставя нарязаният на полумесеци лук, добавят се омекналите манатарки и картофите. След като се позадушат, се слагат доматите, нарязаният на филийки чесън, дафиновите листа, червеният пипер, чубрицата и сол на вкус. Налива се вода и пържолите се връщат в съда при зеленчуците. Ястието се задушава на тих огън 30-40 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
216 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
