.png)
.png)
Свински шишчета
Лора и Стоян
45 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
15 322
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
800 г телешки черен дроб
100 г сланина
100 г краве масло
100 мл червено вино
100 мл бульон
2 дафинови листа
1/2 ч. л. черен пипер на зърна
3 зърна бахар
сол на вкус
100 г сланина
100 г краве масло
100 мл червено вино
100 мл бульон
2 дафинови листа
1/2 ч. л. черен пипер на зърна
3 зърна бахар
сол на вкус
за гарнитурата:
1 кг картофи
100 мл прясно мляко
50 г краве масло
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
1 кг картофи
100 мл прясно мляко
50 г краве масло
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Дробът се почиства и се нарязва на 3–4 големи парчета.
2
Сланината се реже на гредички.
3
Дробът се шпикова със сланината и се запържва в маслото от всички страни.
4
Наливат се виното и бульонът. Овкусява се с черния пипер, дафиновите листа и бахара.
5
Съдът се похлупва и дробът се пече 10–15 минути в загрята на 180 градуса фурна.
6
След това дробът се нарязва на филийки и се посолява.
7
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Сваряват се в подсолена вода и се отцеждат. Намачкват се с преса за картофи, докато са още топли.
8
Млякото се загрява с маслото и се налива към картофите. Овкусява се с индийското орехче, сол и черен пипер, и се разбърква.
9
Дробът се сервира с картофеното пюре и соса, който се е получил при печенето.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.01.2017 Много вкусно се получи!
|
90 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
