Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Южняшко пиле пилаф

Рагу по неаполитански

Задушен джолан в богат сос

Южняшко пиле пилаф

Ястие от американския юг, за което спокойно можем да кажем, че стопля душата

Източник: Бон Апети

Дата: 12.11.2012

Зареждане на видео рецептата ...

1 часа и 15 минути

6-8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

16 014

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 горни пилешки бутчета
1 ч. ч. ориз „Басмати“
2 глави лук
3 скилидки чесън
2 ч. ч. пилешки бульон
100 г домати на кубчета от консерва
100 г бекон
3 с. л. олио
1 дафинов лист
4 стръка мащерка
1 връзка магданоз
50 г печени и белени фъстъци
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват наситно. Беконът се нарязва на кубчета. Бутчетата се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват в загрятото олио, до златисто. След това се изваждат.

В същия съд се запържва до златисто беконът, заедно с лукът и чесънът.

След като лукът омекне, се слагат фъстъците и оризът и се разбъркват за кратко. Доматите се пасират и се прибавят.

Налива се бульонът и се овкусява с дафиновия лист, наситнения магданоз (запазва се малко за поръсване), листенца мащерката, сол и черен пипер.

След като кипне, се прехвърля в тава за печене и отгоре се подреждат бутчетата. Ястието се пече в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор, за 45 минути.