Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Яйца по индийски

Мусака от леща с изварена заливка

Наденица с картофи за микровълнова фурна

Яйца по индийски

Източник: Бон Апети

Дата: 23.09.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 541

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 яйца
2-3 с. л. прясно мляко
4 стръка пресен лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 домат
30-40 г масло
1/2 ч. л. куркума
1/4 ч. л. джинджифил
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 щипка кимион

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на колелца. Чушките се почистват и нарязват на много малки кубчета. Доматът се обелва, почиства се от семето и месестата част се нарязва надребно.

Лукът се запържва в предварително загрятото масло за около 2 минути. След това се добавят чушките. Подправя се с куркума и джинджифил. Сотира се на силен огън за около 1-2 минути. Посолява се. В края на пърженето ястието се подправя с кориандъра.

Яйцата се разбиват, като се посоляват, налива се прясното мляко. Сместа се прибавя към запържените зеленчуци. Поръсва се с парчетата домат и кимиона и се разбърква няколко пъти, докато стегнат яйцата, като се внимава да останат сочни.

Подобни рецепти:

Царевичен миш-маш