Японски чийзкейк

Само с три продукта!

Източник: Amada

ТИТЛА: Готвач

Дата: 24.06.2015

40 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 622

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 яйца
120 г бял шоколад
120 г сирене „Крема“

Начин на приготвяне:

Жълтъците на яйцата се отделят от белтъците. Шоколадът се разтопява на водна баня. Към него се добавя сиренето „Крема“ и се разбива на пухкав крем. Прибавят се жълтъците и отново се разбива.

Белтъците се разбиват на твърд сняг с щипка сол. Внимателно се добавят към сместа с жълтъците, като се бърка в една посока с шпатула.

Сместа се изсипва в подходяща, предварително намаслена форма за печене и се разклаща, за да излезе въздухът.

Чийзкейкът се пече 15 минути на водна баня, в загрята на 170 градуса фурна. След това температурата се намалява до 160 градуса и се пече още 15 минути. Накрая сладкишът се оставя в изключена фурна за още 15 минути, за да се охлади.

Съвети:
Чийзкейкът се поднася с изстудено бяло вино.
За повече вкус и аромат може да се добавят лимонов сок и ванилия.

Подобни рецепти:

Чийзкейк с плодове