.png)
.png)
Тайландско пиле със зелено къри
Лора и Стоян
Яхния от свинско с маслини по испански
Задушено месо с картофи и домати, с дъх на риган и дафинов лист
Източник: Бон Апети
Дата: 11.01.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг картофи
500 г свинско месо от бут (плешка)
80-100 г обезкостени зелени маслини
80-100 г обезкостени черни маслини
1/2 буркан стерилизирани домати
3 печени чушки
1 глава лук
2-3 дафинови листа
1/2 в. ч. бяло вино
6 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1 1/2 ч. л. червен пипер
черен пипер и сол на вкус
500 г свинско месо от бут (плешка)
80-100 г обезкостени зелени маслини
80-100 г обезкостени черни маслини
1/2 буркан стерилизирани домати
3 печени чушки
1 глава лук
2-3 дафинови листа
1/2 в. ч. бяло вино
6 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1 1/2 ч. л. червен пипер
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на едри късове. Лукът се почиства и също се нарязва наедро.
2
Зехтинът се загрява в тенджера, в него се сипва нарязаното месо и се задушава 2 минути под капак, без да се разбърква.
3
След това се сипва нарязаният наедро лук, разбърква се и се подправя с червен пипер.
4
Налива се виното и се добавя топла вода, колкото да покрие месото. Посолява се и къкри под капак 20-30 минути.
5
Картофите се обелват, нарязват се на дебели колелца и се добавят в яхнията.
6
Чушките се нарязват наситно и се сипват в тенджерата заедно с двата вида маслини.
7
Ястието се разбърква, похлупва се и къкри под капак още 10 минути.
8
След това се подправя с дафинов лист и риган, поръсва се с черен пипер на вкус.
9
Накрая се наливат пюрираните домати, яхнията се разбърква, къкри под капак още 15 минути и е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
22.02.2014 Комбинацията от месо,вино и двата вида маслини дадоха страхотен резултат!Чудесно предложение за свинско!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.12.2014 Много ми допада. Вкусно става.
|
159 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
