Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Яхния от свинско месо, картофи и лук

Омлетен кейк по провансалски

Пълнени зеленчуци по провансалски

Яхния от свинско месо, картофи и лук

Източник: Цецка Кънчева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 08.12.2016

1 час и 30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 720

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг свинско месо (от бут или плешка)
500 г картофи
2 моркова
5-6 глави лук
2 червени чушки
2-3 домата (пресни или стерилизирани)
1 с. л. доматено пюре
1 щипка захар
олио
сол, черен и червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на хапки, овкусява се със сол и черен пипер и се слага в тенджера, заедно с малко олио и 1 ч. ч. вода.

След като ястието заври, силата на огъня се намалява, съдът се похлупва и яхнията се оставя да ври, до полуготовност на месото.

През това време картофите се обелват и се нарязват на не много дребни кубчета. Морковите се нарязват на колелца, чушките на ивици и лукът на полумесеци.
Доматите се настъргват на ренде (ако са стерилизирани, се намачкват.)

Когато месото е почти готово се добавят картофите, морковите, чушките, лукът, доматите и доматеното пюре, захарта и червен пипер на вкус. По желание може да се добави и сол на вкус.

Налива се вода до половината на продуктите и се оставя да къкри на слаб огън, до готовност на всички продукти. При необходимост се долива още вода.

Съвет:
Може да добавите пушен червен пипер в ястието.

Същата рецепта може да се приготви и с пилешки бутчета.

Подобни рецепти:

Заек с доматен сос и пържени гъби

Рулца от скумрия с маслинова паста

13.09.2019

8 523 видяна

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Monika Vasileva

24.01.2017

Здравейте,тази рецепта много ми допадна,пише че е с картофи,но сте ги пропуснали по долу.Те със зеленчуците ли се слагат.Благодаря предварително,хубава вечер!

Рецепти с любими продукти

Бисквити „Коледна елха“