.png)
Тиквички "Карпионе"
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг тиквички
2 1/домата
1/2 глава лук
2 скилидки чесън
сърцевината на тиквичките
300 г кайма
4 ивици бекон
1 яйце
1/2 глава лук
1/2 домат за плънката
4-5 стръка магданоз
1 скилидка чесън
2 с. л. олио
1 ч. л. чубрица
червен пипер и сол на вкус
2 1/домата
1/2 глава лук
2 скилидки чесън
сърцевината на тиквичките
300 г кайма
4 ивици бекон
1 яйце
1/2 глава лук
1/2 домат за плънката
4-5 стръка магданоз
1 скилидка чесън
2 с. л. олио
1 ч. л. чубрица
червен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Тиквичките се разрязват на две и вътрешността се издълбава с помощта на малък нож и лъжичка.
2
Ивиците бекон се запържват от двете страни в сгорещен тиган, след което се изваждат.
3
Лукът и доматът за плънката се нарязват наситно. Към мазнината от бекона се добавя 1 с. л. олио, за около 2 минути се запържва лукът, след което се добавя доматът.
4
След още 2 минути се прибавя накълцаната скилидка чесън, разбърква се и се запържва още около минута.
5
Доматите и лукът за соса се нарязват на едри парчета и се слагат в кухненски робот заедно със сърцевината на тиквичките и скилидките чесън. Пюрират се наедро и се долива малко вода, ако е необходимо.
6
Сместа се пресипва в тенджера заедно с половината от запържените домати и лук. Добавят се с 2 с. л. олио и малко вода, посолява се на вкус и се кипва.
7
Каймата и останалите запържени зеленчуци се сипват в купа и се подправят с чубрица, червен пипер, магданоз и сол.
8
Чупи се яйцето и каймата се омесва добре. След това се прибавя нарязаният бекон и отново се омесва.
9
Половинките тиквичка се пълнят с готовата плънка и се поставят в къкрещия сос. Ястието се вари около 35 минути на слаб огън.
10
При сервиране тиквичките се гарнират със соса и с листенца магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
84 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
