Яхния от грах с наденица

Източник: Бон Апети

Дата: 18.06.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

517 311

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 г консервиран грах
2 наденици
1 глава лук
1 морков
1 ч. л. червен пипер
3 с. л. олио
3 скилидки чесън
2 домата
2 с. л. брашно
1/4 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
стръкове копър за украса

Начин на приготвяне:

Лукът и морковът се режат на кубчета и се запържват в олиото за 2 минути. Добавят се чесънът, нарязан на шайби, сол, черен пипер, червеният пипер и наситненият копър.

Слагат се грахът и доматите, нарязани на кубчета, и се наливат около 500 мл вода.

Всичко се вари 25 минути на слаб огън, докато зеленчуците станат готови. Ако е нужно, се долива още вода и се оставя да ври до готовност. Брашното се размива с 2–3 с. л. вода и се добавя, за да се сгъсти сместа.

Наденицата се нарязва на шайби, запича се на тиган и се добавя към граха.

Ястието се сервира украсено с копър.

Подобни рецепти:

Наденички по сливенски

18.06.2010

483 783 видяна

Чукан боб със сланина

18.06.2010

488 036 видяна

Гювеч със свинско и суджук

18.06.2010

486 926 видяна

Коментари (4)

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

10.02.2022

Хубава идея за наденица и грах. Не ми беше хрумвала. Запържих най-напред наденицата, която след това извадих, за да може основата с лук и моркови да се овкуси още по-добре в мазнината на наденицата. Доста ароматно ядене.

Изпрати
лично съобщение