Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Ягодова наслада

Триеница

Ягодова пица

Ягодова наслада

Неслучайно някои сортове на този изкусителен плод носят имената на кралски особи...

Източник: Бон Апети

Дата: 06.06.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 991

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 г масло
50 г смлени орехови ядки
3 ч. ч. корнфлейкс
1 ч. ч. захар
300 г ягоди
250 мл готварска сметана
150 мл прясно мляко
3 жълтъка
1 капсула ванилова есенция
1 пакетче сметана на прах
1 пакетче желатин
3-4 с. л. захар за крема

Начин на приготвяне:

Захарта се карамелизира в тиган. След това се сипват корнфлейксът и смлените орехови ядки, разбърква се на слаб огън и се сваля от котлона.

Карамелизираната смес се разпределя върху хартия за печене и щом се охлади, се смила. Една малка част (1 к. ч.) се отделя за поръсване на сладкиша.

Жълтъците се разбиват със захарта. Сметаната се загрява, без да се кипва. Налива се в жълтъците, разбърква се добре и сместа се връща в тенджерата. Загрява се, докато се сгъсти, и се ароматизира с капсула ванилова есенция.

Желатинът се залива с 5-6 с. л. студена вода и се оставя да набъбне. След това се разтопява на водна баня и се налива в охладения крем.

В смления карамелизиран корнфлейкс се налива разтопеното масло, хубаво се смесва и се разпределя в подходяща тава, като се притиска добре с лъжица. Отгоре се налива пласт крем, а върху него се нареждат нарязаните на малки парчета ягоди.

Ягодите се заливат с останалия крем, десертът се покрива и се оставя в хладилник, докато стегне напълно. След това се поръсва с отделения карамелизиран корнфлейкс и е готов за сервиране.

Подобни рецепти:

Лимонови каренца