Ягодов кейк

Източник: Бон Апети

Дата: 20.06.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 629

видяна

сготвена

Необходими продукти:

50 г брашно
50 г захар
2 яйца
1 с. л. какао
300 мл прясно мляко
250 г ягоди
1 пакетче суха сметана
1 пакетче ванилия
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. захар
бадемов ликьор за намазване

Начин на приготвяне:

В купа се смесват яйцата и захарта и се разбиват, докато се получи плътен крем. Прибавят се какаото и брашното и се разбива, докато яйцата ги поемат.

Тестото се изсипва в покрита с намаслена хартия за печене тава, разпределя се равномерно и се пече в предварително загрята фурна при температура 180 градуса 10-15 минути.

Ягодите се поръсват с балсамовия оцет и захарта и се оставят да се мариноват. Сметаната се залива с прясното мляко, ароматизира се с ванилията и се разбива на сняг.

След като изпечената пандишпанова платка изстине, от нея се изрязват кръгчета с помощта на метален пръстен или чаша с по-широко гърло. Намазват се с бадемов ликьор или смес от джин и няколко капки бадемова есенция.

В чаша или купичка се поставя от сметаната, върху нея се слага кръгче от платката, сипват се мариновани ягоди и се покриват със сметана. Процедурата се повтаря, накрая десертът се поръсва с трохи от шоколадови или какаови бисквити и се поднася.

Подобни рецепти:

Ябълков пай