Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Ябълкова пита с лимонова глазура

Бананово парфе със сметана

Сладка баница

Ябълкова пита с лимонова глазура

Източник: Бон Апети

Дата: 26.10.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 035

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 яйца
200 г брашно
125 г студено масло
1 лимон
2 с. л. захар
1 ч. л. бакпулвер
3 зелени ябълки
4 с. л. захар
1/2 ч. л. канела
1 ч. ч. пудра захар
2-3 с. л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

Пресятото брашно се смесва с бакпулвера. Прибавя се маслото и с помощта на 2 ножа (или сладкарски шпатулки) се накълцва, докато се образуват едри “хлебни трохи”.

В купа се отделят жълтъците на яйцата и се разбиват с 2 с. л. захар. Прибавя се сокът от лимона и настърганата му кора. Сместа постепенно се излива в тестото, като се разбърква бързо. Меси се, но се внимава да не се премеси, за да не се разтопи маслото от топлината на дланите. При необходимост могат да се добавят 2-3 с. л. брашно. Готовото тесто се покрива и се оставя да се стегне 30 минути в хладилник.

Ябълките се обелват, почистват се от вътрешността и се настъргват. Смесват се в купа с 4 с. л. захар и канелата.

Тестото се разделя на 2 равни части и всяка се разточва на тънък блат върху предварително набрашнен найлон. Единият блат се поставя на дъното на намаслена и набрашнена форма, върху него се разстила ябълковата плънка и се “запечатва” с другото разточено парче. Пече се 20 минути в загрята до 200 градуса фурна.

Пудрата захар се поставя в купа, в която постепенно се налива лимоновият сок. Разбърква се добре. Докато питата е още топла, се намазва с глазурата.
Консумира се изстудена.

Подобни рецепти:

Малкия Мук