Ябълков сладкиш

Източник: Величка Йовчева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 14.09.2017

1 час

6-8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 445

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 ч. ч. брашно
1 бакпулвер
1 ч. ч. олио
1 кг ябълки
1 ч. ч. захар
1 к. ч. галета
1 ч. ч. вода
1 ч. л. пудра захар
1 ч. л. канела

за поръсване:
1 ванилия
1-2 с. л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Смесваме брашното с бакпулвера, правим кладенче и сипваме олиото и водата (на части).

Замесваме средно твърдо тесто и го разделяме на 2 части – една голяма топка и една по-малка, която доомесваме с брашно (за да се получи по-твърдо тесто) и я слагаме в камерата на хладилника.

Обелваме ябълките, настъргваме ги и ги поръсваме с пудрата захар, кристалната захар, галетата и канелата.

Разстиламе голямата топка тесто в намазнена тава, като го изтегляме и по стените на съда. Изсипваме ябълковата смес, като внимаваме да не сложим и сока (ако се е отделил такъв), защото има опасност, тестото да се навлажни и блатът да не се изпече добре.

Отгоре настъргваме на едро ренде тестото от камерата. Печем до готовност на 180-200 градуса.
Поръсваме готовия сладкиш с пудрата захар, смесена с ванилията.

Съвет:
В ябълковата плънка може да се сложат и орехи.

Подобни рецепти:

Дамски каприз