Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Ябълков сладкиш с фурми

Торта Наполеон

Пълнени фунийки с крем

Ябълков сладкиш с фурми

Name: Ябълков сладкиш с фурми
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 14- 16
Ingredients: 30 г краве масло; 3-4 средно големи ябълки; 2 с. л. захар; 170 г краве масло (на стайна температура); 350 г захар; 4 големи яйца; 2 ч. л. ванилия; 1 ч. ч. пресни фурми; 420 г брашно; 1 с. л. бакпулвер; 1 ч. л. сода бикарбонат; 1 ч. л. сол; 1/2 ч. л. индийско орехче; 1 ч. л. канела; 1/2 ч. л. смлян карамфил; 240 г кисело мляко

Есенна феерия от вкусове и аромати!

Източник: Ваня

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 29.10.2016

1 час и 30 минути

14- 16

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 395

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за ябълките:
30 г краве масло
3-4 средно големи ябълки
2 с. л. захар

за кекса:
170 г краве масло (на стайна температура)
350 г захар
4 големи яйца
2 ч. л. ванилия
1 ч. ч. пресни фурми
420 г брашно
1 с. л. бакпулвер
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. индийско орехче
1 ч. л. канела
1/2 ч. л. смлян карамфил
240 г кисело мляко

Начин на приготвяне:

Маслото за ябълките се разтопява в тиган и ябълките се сотират в него на умерен огън, докато станат златисти, почти без бъркане. Поръсват се със захарта и се оставят леко да се глазират, докато цялата течност се изпари. Дърпат се от котлона и се оставят да изстинат.

Фурната се загрява на 180 градуса. Голяма форма за кекс (с диаметър 31 см) се намазва с масло и се набрашнява.

Маслото за кекса се разбива със захарта в голяма купа. Едно по едно се добавят яйцата. Слага се и ванилията.

В по-малка купа се смесват брашното, бакпулверът, содата, солта, индийското орехче, канелата и карамфилът.

Към маслената смес се добавя половината от сместа с брашно. Разбърква се. Добавя се киселото мляко и пак се разбърква. Прибавя се и втората половина от сместа с брашното и внимателно се разбърква за кратко.

Добавят се обелените, почистени от семките и нарязани наситно ябълки и почистените от костилките и наситнени фурми. Разбърква се с шпатула.

Тестото се прехвърля във формата и се пече 45-55 минути, като се проверява с клечка за зъби.

Готовият сладкиш се оставя да се охлади за около 10 минути, след което се изважда от формата и се поръсва с пудра захар.

Подобни рецепти:

Крем с маскарпоне и малини